El Instituto Valenciano de Investigaciones Odontológicas (IVIO) se crea en el año 2009 con el objetivo de proporcionar una formación de postgrado de alta calidad en el campo de las ciencias odontológicas a los profesionales de la salud bucodental.
Diferentes profesores universitarios y profesionales de la odontología son los encargados de llevar a cabo toda una serie de programas de especialización que posibiliten la formación teórica y práctica en las areas de la periodoncia, la implantología, la ortodoncia y la estética dental.
Durante el curso 2009-2010 se inició la docencia del Máster en Periodoncia y Osteointegración, del cual se han realizado ya dos ediciones; y del título de Experto en Cirugía Estética y Regenerativa Periodontal, del que se han celebrado cuatro ediciones.
Durante el curso 2011-12 se inicia la docencia del título de Experto en Prótesis sobre Implantes.
